Země vína
mezi řekamiNa 46. rovnoběžce…
Mezi Ukrajinou a Rumunskem.
Moldávie, Moldavsko…
Moldavané jsou opravdu vřelí…
O moldavském víně
Moldavské víno se rodí z hroznů sklízených převážně ručně a přizpůsobených místnímu terroiru. Odráží autenticitu a tradiční styl — je určeno pro ty, kdo chtějí objevovat úžasná a méně známá vína. Tisíciletá tradice vinařství v Moldavsku sahá až do doby kolem roku 3000 př. n. l., první zmínky o vinicích se datují kolem roku 7000 př. n. l.
Největší oblast s více než 60 000 hektary vinic. Doména bílých vín a sektů s citronově žlutou barvou, minerální vůní a tóny květin.
10 000 hektarů a domov nejlepších červených vín. Suboblast Purcari proslulá Cabernetem Sauvignon, Merlotem, ze kterých se vyrábí i naše víno REFUGEE.
43 000 hektarů ovlivněných mediteránním klimatem a černomořským vánkem. Plné červené, aromatické bílé a legendární likérové víno Pastoral.
Detail oblastí
Codru · Štefan Vodă · Valul lui Traian — každá s jedinečným terroirem, klimatem a charakterem vín.
Codru
Největší vinařská oblast Moldavska. Více než 60 000 hektarů vinic ve středu země, mírné kontinentální klima a sytě úrodné černozemy. Codru je rodištěm elegantních bílých vín, sektů a jemných červených s minerální svěžestí.
Mírně kontinentální. Krátké zimy, dlouhá teplá léta, mírné srážky. Roční teplota 9,0–9,5 °C. Suma aktivních teplot 3 000–3 200 °C.
Velmi fragmentovaný — závrty, hřebeny a kopce protkané potoky a řekami. 79 % území má sklon svahů 1°–10°. Protínají Prut a Dněstr.
62 % černozemy, 14 % hnědé a šedé půdy. Mezi černozemy převažují vápenaté (21 %), běžné (19 %), loužené (11 %) a typické (8 %).
Bílá citronově žlutá se zelenkavým nádechem, svěží a minerální, s ovocnou vůní květin. Červená rubínová s fialovými odlesky — jemná, kulatá, sametová.
Štefan Vodă
Jen 10 000 hektarů — ale Štefan Vodă je domovem nejprestižnějších červených vín Moldavska. Suboblast Purcari proslulá Cabernetem Sauvignon, Merlotem a kultovním vínem REFUGEE. Červené usazeniny bohaté na železo dávají vínům hloubku a strukturu.
Pedoklimatická zóna III s nedostatečnou vlhkostí. Srážky 450–550 mm, teploty 9,5–10 °C. Vegetační období 179–187 dní.
Polohluboká údolí, svahy se sklonem 3°–5°, délka 200–400 m. Výška 7–290,7 m (průměr 119,4 m). Region protékají Dněstr, Botna a Kogilnik.
Červené usazeniny bohaté na železo (Purcari). 71 % těžké jílovité půdy, 13 % jílovité, 7 % hlinité. Střední odolnost proti erozi.
57 % modré odrůdy. Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Rare Neagră, Malbec. Sytá granátová až třešňově červená, extraktivní a strukturovaná.
Valul lui Traian
43 000 hektarů na jihu Moldavska. Mediteránní klima a vánek od Černého moře dávají vínům plnost a bohaté ovocné aroma. Domov legendárního likérového Pastoralu — víno s tóny muškátového oříšku, sušeného ovoce a medu.
Mírně kontinentální, výrazně ovlivněné Černým mořem. Srážky 450–550 mm, teploty 9,5–10 °C. Vyšší teploty zvýhodňují modré odrůdy.
Zvýšená členitost, kopcovité oblasti, hluboká údolí. Řeky Prut, Yalpug, Cahul s přítoky. 77 % území má svahy se sklonem 1°–10°.
Travní step jižní Besarábské zvlněné pláně (71 %) s obyčejnými a karbonátovými černozemy. Terciární červené usazeniny bohaté na stopové prvky.
60 % modré odrůdy — Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Fetească Neagră. Bílá Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat. Proslulé likérové Pastoral.
Moldavské sklepy
Cricova a Milești Mici tvoří spolu s přilehlými vinicemi doslova vinařské království. Spletité chodby, původně vápencové štoly, dnes ukrývají největší archivy vín na světě.
Cricova
Druhý největší sklep na světěPůvodní vápencové štoly proměněné v podzemní vinařské město — s ulicemi pojmenovanými po odrůdách. Hostí jedinečnou kolekci historických vín a státní rezervu Moldavské republiky.
Milești Mici
Největší sklep na světě · GuinnessDržitel Guinnessova rekordu. Domov Zlaté kolekce, největšího archivu vín na planetě. Přes 1,5 milionu lahví ve sklepích, které se táhnou do hloubky 80 metrů pod povrchem.
„Moldavské víno se rodí z hroznů sklízených ručně, z půdy, na které se po tisíciletí pěstuje réva. Není to jen víno — je to autentický příběh země a jejích lidí.